Nutrição Receitas Super Food

Hamburger vegan fit de lentilha

Hamburger vegan fit de lentilha e uma ótima opção para quem não gosta de peixe, achei perfeita para postar hoje que é sexta feira santa, a receita é original do Blog Hat and Apron da minha querida amiga Stephanie, vi no Instagram dela e pedi para repostar, por que isso tá muito fitdeli e a cara do nosso blog já que a lentinha é um dos melhores alimentos para quem corre. Corre agora para a cozinha para fazer e depois #corracomigo 🙂

Com o Hat and Apron, Stephanie.

“A receita de hoje é, SIMMMMMMMMMMMMMMMMM, vegan!

Receitas vegans são muito amor, neam? Isso é pra provar que dá sim para ter uma alimentação super saborosa e nutritiva e que nem sempre a gente precisa colocar a proteína da carne para ter uma refeição completa. 🙂 É só usar a imaginação!

Sério, eu não tenho palavras para expressar o quanto esse burger ficou bom. O marido que não curte lá muito a lentilha ATOROU- e  ele é meu termômetro de ~gostosura~ neam? Se ele gostou, qualquer um gosta! hahahaha

Além de tudo, essa receita é muito simples e rápida de fazer.

Ingredientes (para 7 bolinhos – duas pessoas)

  • 150 g lentilha + 150 g lentilha updategente as lentilhas são cozidas, esqueci de especificar isso! sorry!!! #falhanossa
  • 4 dentes de alho (eu A-M-O alho, mas se quiser um gosto mais leve, use só 2)
  • 2 col chá tahini (pasta de gergelim/sésamo)
  • 1 col chá azeite
  • 1/2 cebola
  • 1 col sopa linhaça triturada (opcional)
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 col sopa aveia em flocos
  • salsinha picada

Hamburger vegan fit de lentilha

 

PRE-PA-RA!

  1. Em um liquidificador, bata 150 g de lentilha com alho, tahini, azeite, cebola, linhaça e sal, formando uma pasta.
  2. Depois, à mão, acrescente mais 150 g de lentilha, aveia, salsinha e acerte o sal.
  3. Forre uma forma com papel manteiga. Faça bolinhas pequenas (se forem muito grandes elas vão quebrar) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º até dourar. O tempo de forno pode variar muito, no meu levou aproximadamente 20 minutos.
  4. Sugestão: sirva com molho de iogurte misturado com hortelã picada. MARAVILHA!”

Mais uma vez obrigada por ceder a receita amiga, beijão.


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2 Comments

  1. Estou em debito comigo mesma porque ainda não fiz uma tapioca sequer…hehehe. Mas, Ana…esse burger aí ficou bonito, viu!? Vai entrar na fila, depois da tapioca!! 🙂

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